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食用乳化油添加劑均質乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

重油乳化用高剪切混合乳化機高速馬達，可選配不銹鋼帶夾套工作腔或玻璃工作腔。*的定轉子結構，產生*的剪切力，迅速減小液滴尺寸，處理物料更精細、更均勻。

蘆薈凝膠破壁高速混合乳化機是依靠攪拌裝置的機械作用所產生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中,形成乳（膏）狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。

護膚霜高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常情況下各個相是互不相溶的。

石油乳化用高速乳化機由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、分散、破碎的效果。被加工物料本身和物理性質和工作腔的數(shù)量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定了粒徑分布范圍及均化、細化的效果和產量的大小。